Great Urban Places in Asia 56 - マラッカ Malacca 4 [アジアの都市探訪]
チャイナタウン(続き)
チャイナタウンの街路景観
プラナカン建築が並び、中華風の装飾がはためく
マラッカもクアラルンプール同様に、まちなかに車が非常に多い。一方通行になっていてもかなりのスピードを出しており、歩道はないか狭くて歩きにくいところが多い。自動車交通のコントロールが必要と思われた。
<コラム プラナカンレストラン>
オーシャンカフェというレストランに食事に立ち寄った。そこで、ラスカLaskaというニャニャ料理、チャンドルChandolという地元食材が入ったかき氷をいただいた。店の皆さんの笑顔ともてなしの雰囲気があたたかで、街の雰囲気と通じるところがあった。ニャニャとは昔中国本土から渡来した中国人男性とマレー人女性との間に生まれた女性、ラスカはココナツミルクと具がたくさん入った麺のこと。店の奥にある中庭を見せていただいた。そこはプライベートな空間で、キッチンが面していた。
(続く)
本書はamazon.co,jp 及び アメリカ、英国、カナダ、フランス、ドイツ、インドのアマゾンサイトで購入いただけます。(印刷版は日本のみ、kindle版は全ての国で可能)
チャイナタウンの街路景観
プラナカン建築が並び、中華風の装飾がはためく
マラッカもクアラルンプール同様に、まちなかに車が非常に多い。一方通行になっていてもかなりのスピードを出しており、歩道はないか狭くて歩きにくいところが多い。自動車交通のコントロールが必要と思われた。
<コラム プラナカンレストラン>
オーシャンカフェというレストランに食事に立ち寄った。そこで、ラスカLaskaというニャニャ料理、チャンドルChandolという地元食材が入ったかき氷をいただいた。店の皆さんの笑顔ともてなしの雰囲気があたたかで、街の雰囲気と通じるところがあった。ニャニャとは昔中国本土から渡来した中国人男性とマレー人女性との間に生まれた女性、ラスカはココナツミルクと具がたくさん入った麺のこと。店の奥にある中庭を見せていただいた。そこはプライベートな空間で、キッチンが面していた。
(続く)
本書はamazon.co,jp 及び アメリカ、英国、カナダ、フランス、ドイツ、インドのアマゾンサイトで購入いただけます。(印刷版は日本のみ、kindle版は全ての国で可能)
2021-05-01 12:22
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